ஒவ்வொரு *நவம்பரும் தேசிய அரிசி விழிப்புணர்வு மாதம்* ஆகக் கொண்டாடப்படுகிறது. *அரிசி ஒரு முக்கிய உணவுப் பயிர் என்பதை நினைவூட்ட இது உதவுகிறது*. அரிசி ஊட்டச்சத்து, *விவசாயி நலன், நிலையான சாகுபடி ஆகியவற்றை ஊக்குவிப்பதே* இதன் நோக்கம். முதல் முறையாக *1996ல்* அறிவிக்கப்பட்டது. *அரிசியின் பொருளாதார, கலாச்சார, உணவு பாதுகாப்பு* முக்கியத்துவத்தை உலகம் முழுதும் வலியுறுத்துகிறது.